{"id":55047,"date":"2012-04-08T13:05:03","date_gmt":"2012-04-08T18:05:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bibula.com\/?p=55047"},"modified":"2012-04-08T13:05:03","modified_gmt":"2012-04-08T18:05:03","slug":"wielkanocna-opowiesc-o-jajkach-janusz-wojciechowski","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bibula.com\/?p=55047","title":{"rendered":"Wielkanocna opowie\u015b\u0107 o jajkach – Janusz Wojciechowski<\/em>"},"content":{"rendered":"

1. O czym tu napisa\u0107 w Wielk\u0105 Noc, \u017ceby ju\u017c nie by\u0142o politycznie? Mo\u017ce o jajkach? Niech b\u0119dzie o jajkach, bo o kurach ju\u017c pisa\u0142em.<\/strong><\/p>\r\n


\u00a02. Nie b\u0119d\u0119e wchodzi\u0142 w filozoficzny sp\u00f3r o chronologiczne pierwsze\u0144stwo kury, czy jajka. Staram sie tylko przypomnie\u0107, co w naszym regnowskim gospodarstwie by\u0142o wa\u017cniejsze – kury czy jajka? Czy kury trzyma\u0142o si\u0119 z powodu ich w\u0142asnych warto\u015bci, czy dla jaj?<\/p>\r\n

Dochodze do wniosku, \u017ce dla jaj. Owszem,wi\u0119kszo\u015b\u0107 kur zazwyczaj ladowa\u0142a w ko\u0144cu w rosole, ale w og\u00f3lnym bilansie liczy\u0142y si\u0119 g\u0142\u00f3wnie jajka.<\/p>\r\n

Jajka to by\u0142 przede wszystkim taki \u0142atwy towar. Sz\u0142o si\u0119 do kurnika, odsuwa\u0142o na bok siedz\u0105ce w gnie\u017adzie kury i wyjmowa\u0142o im spod przemilcz\u0119 czego, \u015bwieze jajka, kury za\u015b, niezadowolone z tej grabie\u017cy, dzioba\u0142y po r\u0119kach ze z\u0142o\u015bci\u0105.<\/p>\r\n

Uzbiera\u0142osie takich jaj pi\u0119tna\u015bcie, czyli mendel i w pobliskim sklepie pani Budkowej (GS-owskim, prywatnych sklep\u00f3w wtedy nie by\u0142o) mo\u017cna je by\u0142o w barterze wymieni\u0107 w zalezno\u015bci od potrzeb na paczk\u0119 herbaty gruzi\u0144skiej, marmolad\u0119, smar do wozu albo kilo gwo\u017adzi.\u00a0<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

3. Kurnik to kurnik, ale bywa\u0142y te\u017c kury indywidualistki, kt\u00f3ry nie chcia\u0142y znosic jajek w zat\u0142oczonym kurniku i wydawa\u0107 je natychmiast w chciwe \u0142apy gospodarza. Bywa\u0142o wi\u0119c, \u017ce jajek trzeba by\u0142o szuka\u0107, a to w stodole, gdzie\u015b na sianie lub na snopkach, a to w oborze, przysypane sieczk\u0105 w krowim \u017c\u0142obie, czasem w \u015bwi\u0144skim chlewie, a to zn\u00f3w w psiej budzie, chociaz pies zazwyczaj,jak juz sobie kur\u0119 przyho\u0142ubi\u0142, to jajka przewa\u017cnie zjada\u0142, a rozpytywany o obecno\u015bci kury w swojej kwaterze – nieudolnie zaprzecza\u0142, cho\u0107 sier\u015b\u0107 mu l\u015bni\u0142a, jak tylko po jajkach l\u015bnic mo\u017ce.\u00a0<\/p>\r\n

W ka\u017cdym razie to zbieranie jajek by\u0142o zaj\u0119ciem do\u015b\u0107 pracoch\u0142onnym, wymagaj\u0105cym zar\u00f3wno inteligencji w \u015bledzeniu kury, jak i sprytu w dostaniu sie do miejsca, kt\u00f3re kura obra\u0142a sobie za kryj\u00f3wke. Zw\u0142aszcza warstwa intelektualna mia\u0142a tu znaczenie, bo pomys\u0142owo\u015b\u0107 kury w zakresie ukrywania jajek stanowila nie lada wyzwanie dla cz\u0142owieka usi\u0142uj\u0105cego te jajka znale\u017a\u0107.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

4. Z mojego dzieci\u0144stwa, a by\u0142y to siermi\u0119\u017cne czasy gomu\u0142kowskie, pamietam, \u017ce wiosn\u0105, w ka\u017cde sobotnie popo\u0142udnie, wozem konnym je\u017adzilismy z Mama do Rawy i zawozili\u015bmy do wyl\u0119garni ca\u0142\u0105 skrzyni\u0119 jajek. To by\u0142y jaja zarodowe, specjalnie przebrane, kurza ferma musia\u0142a musia\u0142a by\u0107 zreszt\u0105 specjalnie do tego celu zakwalifikowana. Sto kur – taka to by\u0142a ferma, ale i tak jedna z najwi\u0119kszych w okolicy. I za te jajka to ca\u0142kiem przyzwoite pieni\u0105dze wtedy by\u0142y.\u00a0<\/p>\r\n

Dzisiaj jak nie masz trzysta tysi\u0119cy kur, to z ciebie \u017caden drobiarz, to si\u0119 zwijaja. Tylko \u017ce juz prawie nie ma tych zdrowych jaj od szcz\u0119\u015bliwych kur wolnogrzebi\u0105cych, do kt\u00f3rych nale\u017ca\u0142o wszystko – podw\u00f3rko, dom, stodo\u0142a, pole, a niejedna to nawet w domu potrafi\u0142a si\u0119 rozgo\u015bci\u0107.\u00a0<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

5. Mia\u0142o by\u0107 tylko o jajkach, bo o kurach ju\u017c by\u0142o, ale brat mi przypomnia\u0142 jedna tak\u0105 „kurza” histori\u0119, o kt\u00f3rej jeszcze nie pisa\u0142em. Pod naszym domem sta\u0142a \u0142awka, na kt\u00f3rej czasem po jakiej\u015b robocie siadalismy sobie z ojcem i bratem, \u017ceby sobie pogada\u0107, czasem o gospodarstwie, a cz\u0119\u015bciej o polityce. Zzawyczaj k\u0142ad\u0142y si\u0119 wtedy obok psy, obsiada\u0142y nas koty, ale przychodzi\u0142a te\u017c jedna kura. Najpierw wskakiwa\u0142a na brzeg \u0142awki, tam chwil\u0119 sta\u0142a, potem niby to rozprostowywa\u0142a skrzyd\u0142a i przysuwa\u0142a si\u0119 par\u0119 centymetr\u00f3w bli\u017cej i tak po kilku podej\u015bciach ju\u017c w\u0142a\u015bciwie siedzia\u0142a mi albo bratu pod pach\u0105. Trzeba j\u0105 by\u0142o wtedy podrapa\u0107 po plecach albo posmera\u0107 po grzebieniu, a ona siedzia\u0142a i s\u0142ucha\u0142a tego naszego gadania, a\u017c Mama wysz\u0142a i pogoni\u0142a nas wszystkich do roboty. Ech, czasy…<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

6. Przez ca\u0142e moje dzieci\u0144stwo i mlodo\u015b\u0107 jad\u0142em wy\u0142\u0105cznie jajka z gospodarstwa. Tak\u017ce, gdy ju\u017c za\u0142o\u017cy\u0142em w\u0142asn\u0105 rodzine i przeprowadzi\u0142em si\u0119 z Regnowa do Rawy, jajka zawsze przywozi\u0142em od rodzic\u00f3w z gospodarstwa.\u00a0<\/p>\r\n

A potem Mama umar\u0142a, Ojciec na zdrowiu podupad\u0142, brat gospodarowa\u0142, ale studiowa\u0142 te\u017c zaocznie, wi\u0119c i kur by\u0142o coraz mniej, a po paru latach wcale. Nie mia\u0142 uz kto sie nimi zajmowa\u0107.<\/p>\r\n

I wtedy po raz pierwszy w \u017cyciu musia\u0142em na rawskim rynku nie sprzedawa\u0107, tylko niestety kupi\u0107 jajka.\u00a0<\/p>\r\n

Czu\u0142em na sobie odium takiego wykluczena, przy kt\u00f3rym p\u00f3\u017aniejsze wykluczenie z PSL-u to by\u0142 pryszcz i bu\u0142ka z mas\u0142em. Oto ja, polski ch\u0142op z krwi i ko\u015bci, kt\u00f3ry zawsze by\u0142 po stronie sprzedaj\u0105cej jajka, nagle postawiony zosta\u0142 po stronie kupuj\u0105cych. I teraz ja, panisko z miasta, prosz\u0119 jak\u0105\u015b wiejsk\u0105 kobiet\u0119, \u017ceby mi nak\u0142ad\u0142a jajek do koszyka – Bo\u017ce! Poczu\u0142em sie odarty, wyzuty z mojej ch\u0142opsko\u015bci, z ca\u0142ej mojej dotychczasowej dumy, z ca\u0142ej mojej si\u0142y i godno\u015bci.\u00a0<\/p>\r\n

Ale – jak \u015bpiewa\u0142 Leszek D\u0142ugosz – spokojnie, przejdzie, nic to, nic!<\/p>\r\n

Przesz\u0142o…\u00a0<\/p>\r\n


\u00a07. PRL-wskie gazety dwa razy w roku pisa\u0142y o jajkach. Na wiosn\u0119, gdzie\u015b tam w okolicach Wielkanocy ukazywa\u0142 si\u0119 komunikat pod tytu\u0142em – Obnizka cen jaj! Jajka tania\u0142y w sklepie gdzie\u015b tam z trzy dwadzie\u015bcia na \u00a0dwa osiemdziesi\u0105t za kilogram. A za p\u00f3\u0142 roku, na jesieni ukazywa\u0142 si\u0119 drugi komunikat – zmiana cen jaj, oznaczaj\u0105cy, ze jajka spowrotem b\u0119d\u0105 dro\u017csze.\u00a0<\/p>\r\n

Dla nas rolnik\u00f3w warto\u015bc tego komunikatu by\u0142a odwrotna, obnizka cen martwi\u0142a, a zmiana cieszy\u0142a, bo oznacza\u0142a, \u017ce pani Budkowaw sklepie b\u0119dzie p\u0142aci\u0142a dro\u017cej.<\/p>\r\n

Patrzcie – PR-wskich firm nie by\u0142o, a w\u0142adza umia\u0142a mamic ludzi. Jak taniej to obni\u017cka, jak dro\u017cej – to zmiana cen. Podwy\u017cek cen nie by\u0142o nigdy.\u00a0<\/p>\r\n

Spokojnie… \u017cadnej aluzji do wsp\u00f3\u0142czesnych czas\u00f3w nie uczynie, bo jest Wielkanoc i politykowanie zawieszam a\u017c do porannej Rezurekcji.<\/p>\r\n

Weso\u0142ych \u015awi\u0105t i smacznych jajek!\u00a0<\/p>\r\n

Janusz Wojciechowski<\/em><\/strong><\/p>\r\n

[…]<\/p>\r\n

 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"1. O czym tu napisa\u0107 w Wielk\u0105 Noc, \u017ceby ju\u017c nie by\u0142o politycznie? Mo\u017ce o jajkach? Niech b\u0119dzie o jajkach, bo o kurach ju\u017c pisa\u0142em. \u00a02. Nie b\u0119d\u0119e wchodzi\u0142 w filozoficzny sp\u00f3r o chronologiczne pierwsze\u0144stwo kury, czy jajka. Staram sie tylko przypomnie\u0107, co w naszym regnowskim gospodarstwie by\u0142o wa\u017cniejsze – kury czy jajka? Czy kury […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[9],"tags":[92,81],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55047"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=55047"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55047\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=55047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=55047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=55047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}