{"id":36950,"date":"2011-04-28T11:09:37","date_gmt":"2011-04-28T16:09:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bibula.com\/?p=36950"},"modified":"2011-04-28T11:09:37","modified_gmt":"2011-04-28T16:09:37","slug":"uboj-rytualny-w-ue-okrucienstwo-nadal-pod-ochrona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bibula.com\/?p=36950","title":{"rendered":"Ub\u00f3j rytualny w UE – okrucie\u0144stwo nadal pod ochron\u0105"},"content":{"rendered":"

Nowe propozycje unijnych prawodawc\u00f3w odchodz\u0105 od pr\u00f3b oznakowywania mi\u0119sa z rytualnie ubijanych zwierz\u0105t jako „halal\u201d (rytualny ub\u00f3j muzu\u0142ma\u0144ski) czy \u201eszechita\u201d (\u017cydowski ub\u00f3j koszerny), aby unikn\u0105\u0107 pos\u0105dzenia o obraz\u0119 religijn\u0105, natomiast kieruj\u0105 si\u0119 w stron\u0119 wersji: \u201eMi\u0119so ze zwierz\u0105t nie og\u0142uszanych przed ubojem\u201d.<\/strong><\/p>\r\n

Cz\u0142onkowie komitetu ds. \u017cywno\u015bci Parlamentu Europejskiego przeg\u0142osowali przejrzyste oznakowywanie, tak by konsumenci mogli widzie\u0107, czy zwierz\u0119ta by\u0142y og\u0142uszane przed ubiciem, czy nie.<\/p>\r\n

Rzecznik brytyjskiego Royal Society for the Prevention of the Cruelty to Animals<\/em>, (RSPCA, Kr\u00f3lewskie Towarzystwo Zapobiegania Okrucie\u0144stwu Wobec Zwierz\u0105t) David Bowles z rado\u015bci\u0105 przyj\u0105\u0142 ich decyzj\u0119. \u201eMamy nadziej\u0119, \u017ce wszystkie kraje w Europie zaakceptuj\u0105 te przepisy – powiedzia\u0142. – W chwili obecnej mo\u017cemy zadecydowa\u0107, czy chcemy je\u015b\u0107 jaja z chodowli klatkowej lub z wolnego wybiegu, ale nie wiemy, jak ubito kurczaki. Powinno si\u0119 nas informowa\u0107, czy zwierz\u0119ta by\u0142y og\u0142uszane przed ubiciem, poniewa\u017c na razie nie wiemy, jakie mi\u0119so spo\u017cywamy.\u201d<\/p>\r\n

Spodziwany jest sprzeciw wobec tej propozycji rz\u0105d\u00f3w narodowych, zaniepokojonych tym, \u017ce ta sprawa jest zbyt kontrowersyjna, aby w\u0142\u0105cza\u0107 j\u0105 w unijne regulacje dotycz\u0105ce oznakowywania \u017cywno\u015bci. \u201eTo zbyt wra\u017cliwa sprawa spo\u0142eczna, aby mog\u0142a stanowi\u0107 dodatek do przepis\u00f3w o oznakowaniu \u017cywno\u015bci\u201d- powiedzia\u0142 jeden z dyplomat\u00f3w unijnych.<\/p>\r\n

Ubijanie zwierz\u0105t bez wcze\u015bniejszego ich og\u0142uszenia jest legalne zgodnie z prawami dotycz\u0105cymi wolno\u015bci wyznania w wi\u0119kszo\u015bci kraj\u00f3w UE, pomimo praw ochrony zwierz\u0105t, kt\u00f3re generalnie zabraniaj\u0105 tego, jako \u201eniemo\u017cliwego do zaakceptowania poziomu cierpienia i b\u00f3lu\u201d. Sprawa sta\u0142a si\u0119 problemem z powodu wci\u0105\u017c niewielkiej, ale rosn\u0105cej liczby rze\u017anik\u00f3w muzu\u0142ma\u0144skich i \u017cydowskich, kt\u00f3rzy zgodnie z tradycj\u0105 halal i szechity podrzynaj\u0105 gard\u0142a przytomnym zwierz\u0119tom.<\/p>\r\n

Jim Paice, minister \u017cywno\u015bci i rolnictwa, ju\u017c wcze\u015bniej zasygnalizowa\u0142, \u017ce rz\u0105d m\u00f3g\u0142by wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 oznakowywanie mi\u0119sa z nieog\u0142uszanych zwierz\u0105t, dop\u00f3ki pozostawa\u0142oby to spraw\u0105 \u201eochrony praw zwierz\u0105t, a nie religii\u201d. Jednak brytyjscy politycy zasygnalizowali, \u017ce rz\u0105d nie poprze ostatniego pomys\u0142u Parlamentu Europejskiego. \u201eWielka Brytania uznaje, \u017ce konsumenci powinni mie\u0107 prawo do informacji o tym, jak ubijane by\u0142y zwierz\u0119ta, ale uwa\u017ca te\u017c, i\u017c te przepisy \u017cywno\u015bciowe nie s\u0105 najlepszym sposobem na osi\u0105gni\u0119cie tego celu\u201d – powiedzia\u0142 rzecznik rz\u0105du. \u201eUwa\u017camy, \u017ce dyskusja o sprawie og\u0142uszania zwierz\u0105t i konieczno\u015bci opisywania tego powinna by\u0107 w najlepszym wypadku prowadzona w kontek\u015bcie ochrony praw zwierz\u0105t, tak jak propozycja Komisji o og\u00f3lnoeuropejskiej metodzie oznakowywania \u017cywno\u015bci z uwzgl\u0119dnieniem warunk\u00f3w, w jakich hoduje si\u0119 zwierz\u0119ta, przygotowywanej na przysz\u0142y rok.\u201d<\/p>\r\n

Kluczowym aspektem uboju halal jest to, \u017ce zwierz\u0119 musi by\u0107 \u017cywe i zdrowe, kiedy jest ubijane oraz musi zosta\u0107 zabite przez muzu\u0142manina. W momencie rozcinania ka\u017cdego zwierz\u0119cia konieczne jest wym\u00f3wienie imienia Allaha, a nast\u0119pnie krew powinna zosta\u0107 spuszczona. W przypadku szechity (uboju koszernego) zwierz\u0119 r\u00f3wnie\u017c musi by\u0107 \u017cywe i zdrowe, a z cia\u0142a spuszczona krew, ale musi ono zosta\u0107 ubite przez \u017cydowskiego rze\u017anika, nazywanego szojchetem.
Struan Stevenson, szkocki konserwatysta i eurodeputowany, przedstawi\u0142 poprawk\u0119 do \u201eprawa do informacji\u201d o rytualnie ubijanych zwierz\u0119tach jako cz\u0119\u015b\u0107 pakietu unijnych praw o oznakowywaniu \u017cywno\u015bci, skoncentrowanych g\u0142\u00f3wnie na kwestiach sk\u0142adnik\u00f3w danych produkt\u00f3w i zdrowia. Wycofa\u0142 si\u0119 jednak z propozycji oznakowywania mi\u0119sa s\u0142owami \u201ehalal\u201d czy \u201eszechita\u201d, poniewa\u017c wi\u0119kszo\u015b\u0107 mi\u0119sa ubijanego na potrzeby konsumpcji muzu\u0142ma\u0144skiej tak naprawd\u0119 by\u0142a og\u0142uszana, co komplikuje spraw\u0119.<\/p>\r\n

Pomimo pr\u00f3by wy\u0142\u0105czenia bezpo\u015brednich odniesie\u0144 religijnych w tym oznakowaniu, organizacje \u017cydowskie sprzeciwi\u0142y si\u0119 tej propozycji, kt\u00f3re s\u0105 ich zdaniem \u201edwudziestopierwszowiecznym ekwiwalentem \u017c\u00f3\u0142tej gwiazdy, ale na naszym jedzeniu.\u201d \u201eJeste\u015bmy za przejrzystym oznakowaniem, ale opisujmy wszystko. Nie wytykajmy palcem tylko nas\u201d- powiedzia\u0142 Szymon Cohen z angielskiej szechity. \u201eKiedy jeste\u015bmy w supermarkecie, to w porz\u0105dku, miejmy jaki\u015b napis m\u00f3wi\u0105cy, \u017ce zwierz\u0119 nie zosta\u0142o og\u0142uszone przed ubiciem, ale miejmy w takim razie r\u00f3wnie\u017c napis, i\u017c zwierz\u0119 zosta\u0142o zagazowane albo pora\u017cone pr\u0105dem.\u201d(pj)<\/p>\r\n

T\u0142umaczenie Veronica Franco na podstawie <\/em>http:\/\/www.telegraph.co.uk<\/em><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Nowe propozycje unijnych prawodawc\u00f3w odchodz\u0105 od pr\u00f3b oznakowywania mi\u0119sa z rytualnie ubijanych zwierz\u0105t jako „halal\u201d (rytualny ub\u00f3j muzu\u0142ma\u0144ski) czy \u201eszechita\u201d (\u017cydowski ub\u00f3j koszerny), aby unikn\u0105\u0107 pos\u0105dzenia o obraz\u0119 religijn\u0105, natomiast kieruj\u0105 si\u0119 w stron\u0119 wersji: \u201eMi\u0119so ze zwierz\u0105t nie og\u0142uszanych przed ubojem\u201d. Cz\u0142onkowie komitetu ds. \u017cywno\u015bci Parlamentu Europejskiego przeg\u0142osowali przejrzyste oznakowywanie, tak by konsumenci mogli […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[6],"tags":[85],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36950"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=36950"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36950\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=36950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=36950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=36950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}