{"id":29915,"date":"2011-01-01T22:54:44","date_gmt":"2011-01-02T03:54:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bibula.com\/?p=29915"},"modified":"2011-01-01T22:54:44","modified_gmt":"2011-01-02T03:54:44","slug":"pasztet-noworoczny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bibula.com\/?p=29915","title":{"rendered":"Pasztet noworoczny"},"content":{"rendered":"

Benedykt XIII robi\u0142 sobie jaja. Jaja w koszulkach, polane sosem holenderskim z plasterkiem szynki na wierzchu, a wszystko na z\u0142ocistej grzance. Jaja robione przez papie\u017ca de Gravin\u0119 (takie \u00f3w Wikariusz Chrystusowy wcze\u015bniej nosi\u0142 nazwisko) zyska\u0142y miano „benedykty\u0144skich”, albo „po benedykty\u0144sku”. <\/strong>
\r\n
\r\n Obecnie panuj\u0105cy papie\u017c jaj nie serwuje. Jego pontyfikat s\u0142ynie raczej pasztetami.
\r\n
\r\n \"\"<\/a>Pierwszy to „pasztet po ratyzbo\u0144sku”: danie orientalne, cho\u0107 najcz\u0119\u015bciej serwowane w Niemczech. W pierwotnym zamy\u015ble mia\u0142o by\u0107 do\u015b\u0107 \u0142agodne, lecz okaza\u0142o si\u0119, \u017ce Jego \u015awi\u0105tobliwo\u015b\u0107 nieopatrznie doda\u0142 za du\u017co ostrej, tureckiej k\u00c4\u00b1rm\u00c4\u00b1z\u00c4\u00b1 biber sal\u00c3\u00a7as\u00c4\u00b1 i konsumenci w wielu miejscach na \u015bwiecie zalewali si\u0119 p\u00f3\u017aniej \u0142zami.
\r\n
\r\n Kolejny to „pasztet po peki\u0144sku”. Sekretem jego smaku jest takie wymieszanie sk\u0142adnik\u00f3w \u015bwie\u017cych z mocno ju\u017c nadpsutymi i niewiadomego pochodzenia, \u017ceby na koniec ju\u017c nikt nie by\u0142 w stanie zorientowa\u0107 si\u0119 kt\u00f3re s\u0105 kt\u00f3re, a ca\u0142o\u015b\u0107 zosta\u0142a dopuszczona do konsumpcji przez chi\u0144skie Ministerstwo ds. Swojsko\u015bci Kulinari\u00f3w. Danie si\u0119 jednak w Pa\u0144stwie \u015arodka nie przyj\u0119\u0142o, bo zaopatruj\u0105cy si\u0119 na czarnym rynku wielbiciele \u015bwie\u017cych w\u0105tr\u00f3bek za nic nie chcieli miesza\u0107 ich z koci\u0105 padlin\u0105.
\r\n
\r\n Innym znanym pasztetem autorstwa Benedykta XVI jest „Summorumpaschteten”, kt\u00f3rego receptura okaza\u0142a si\u0119 na tyle niejednoznaczna, \u017ce szefowie kuchni w wielu krajach zaproponowali w\u0142asne wariacje na jego temat nie maj\u0105ce ju\u017c wiele wsp\u00f3lnego z rzymskim orygina\u0142em, albo nadal serwowali obowi\u0105zkowy bigos Umi\u0142owanego Poprzednika.
\r\n
\r\n Nast\u0119pny to „Pasztet seewaldzki”. Przepis opublikowany zosta\u0142 w specjalnej, papieskiej ksi\u0105\u017cce kucharskiej. Pasztet ten by\u0142 ju\u017c znany wcze\u015bniej, a nowatorstwo aktualnej receptury polega na tym, \u017ce odt\u0105d takie danie mo\u017ce by\u0107 serwowane we flaku. Flaku sztucznym, lateksowym.
\r\n
\r\n I na koniec hit sezonu noworocznego, b\u0119d\u0105cy wariacj\u0105 nt. bigosu sprzed \u0107wier\u0107wiecza „Pasztet po asysku”. Danie ze wzgl\u0119du na niezwykle pikantne sk\u0142adniki przez niekt\u00f3rych kucharzy nazywane jest „Pasztetem szata\u0144skim”. Jest to pasztet egzotyczny i wymaga sprowadzenia wielu sk\u0142adnik\u00f3w z ca\u0142ego \u015bwiata, ot, cho\u0107by podrob\u00f3w z indyjskich kur, tybeta\u0144skich zi\u00f3\u0142 zapachowych, ziela anglika\u0144skiego etc. Tego pasztetu si\u0119 nie piecze, ale d\u0142ugo w\u0119dzi w dymie z fajki pokoju. Jest zdecydowanie „smoked”.
\r\n
\r\n Smacznego!
\r\n
\r\n A gdyby pojawi\u0142y si\u0119 niestrawno\u015bci polecam kilka tabletek Lefebrisanu<\/strong> i korzystanie z receptur tradycyjnych. Powinno pom\u00f3c.<\/p>\r\n\r\n

Jacques Blutoir<\/em><\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Benedykt XIII robi\u0142 sobie jaja. Jaja w koszulkach, polane sosem holenderskim z plasterkiem szynki na wierzchu, a wszystko na z\u0142ocistej grzance. Jaja robione przez papie\u017ca de Gravin\u0119 (takie \u00f3w Wikariusz Chrystusowy wcze\u015bniej nosi\u0142 nazwisko) zyska\u0142y miano „benedykty\u0144skich”, albo „po benedykty\u0144sku”. Obecnie panuj\u0105cy papie\u017c jaj nie serwuje. Jego pontyfikat s\u0142ynie raczej pasztetami. Pierwszy to „pasztet po […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[9],"tags":[41,33],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29915"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29915"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29915\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}