{"id":1958,"date":"2008-04-11T08:44:15","date_gmt":"2008-04-11T08:44:15","guid":{"rendered":""},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"-0001-11-30T04:00:00","slug":"","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bibula.com\/?p=1958","title":{"rendered":"Polacy jad\u0105 za chlebem, a piekarnie bankrutuj\u0105"},"content":{"rendered":"<p>Piekarze  bij\u0105 na alarm: tak \u017ale nie by\u0142o od czas\u00f3w wojny. W latach 80. ka\u017cdy  Polak jad\u0142 rocznie ok. 90 kg pieczywa, w ubieg\u0142ym roku zaledwie 64,5  kg. Zdaniem piekarzy to wina nie tylko zmiany upodoba\u0144 konsumenckich,  ale i emigracji zarobkowej Polak\u00f3w &ndash; czytamy w dzienniku &bdquo;Polska&rdquo;.<br \/>\r\n<br \/>\r\nZdaniem Grzegorza Nowakowskiego, dyrektora  Instytutu Polskie Pieczywo chleb zast\u0119pujemy chrupkami i chipsami,  kt\u00f3re maj\u0105 nisk\u0105 warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105, a s\u0105 prawdziwymi bombami  kalorycznymi. Dla przyk\u0142adu 100-gramowa paczka chips\u00f3w ma 560  kilokalorii, a 100g chleba tylko 200. <br \/>\r\n<br \/>\r\n&bdquo;Zmierzamy w stron\u0119 Wielkiej Brytanii. Tam odwr\u00f3t od pieczywa zacz\u0105\u0142  si\u0119 wcze\u015bniej, a co trzeci Anglik ma problem z nadwag\u0105&rdquo; &ndash; alarmuje  Nowakowski.<br \/>\r\n<br \/>\r\nW ubieg\u0142ym roku upad\u0142o w Polsce a\u017c 370 piekarni. W samej stolicy co  miesi\u0105c bankrutuje jedna. Bogdan Mamaj z warszawskiego Cechu Piekarzy  twierdzi, \u017ce problemy piekarzy wi\u0105\u017c\u0105 si\u0119 nie tylko ze zmian\u0105 naszych  kulinarnych upodoba\u0144, lecz tak\u017ce z odp\u0142ywem konsument\u00f3w. <br \/>\r\n<br \/>\r\n&bdquo;Odk\u0105d weszli\u015bmy do Unii Europejskiej, uby\u0142o nam ponad 2 mln konsument\u00f3w, kt\u00f3rzy wyemigrowali m.in. na Wyspy&rdquo; &ndash; wyja\u015bnia.<br \/>\r\n<br \/>\r\n<strong>Piotr Kalisz &ndash; Goniec.com<\/strong><\/p>\r\n<h1><\/h1>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Piekarze bij\u0105 na alarm: tak \u017ale nie by\u0142o od czas\u00f3w wojny. W latach 80. ka\u017cdy Polak jad\u0142 rocznie ok. 90 kg pieczywa, w ubieg\u0142ym roku zaledwie 64,5 kg. Zdaniem piekarzy to wina nie tylko zmiany upodoba\u0144 konsumenckich, ale i emigracji zarobkowej Polak\u00f3w &ndash; czytamy w dzienniku &bdquo;Polska&rdquo;. Zdaniem Grzegorza Nowakowskiego, dyrektora Instytutu Polskie Pieczywo chleb [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[8],"tags":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1958"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1958"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1958\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}