{"id":120663,"date":"2020-11-23T15:04:38","date_gmt":"2020-11-23T20:04:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bibula.com\/?p=120663"},"modified":"2020-11-23T15:04:38","modified_gmt":"2020-11-23T20:04:38","slug":"czlowiek-na-talerzu-naukowcy-opracowali-produkcje-miesa-z-ludzkich-komorek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bibula.com\/?p=120663","title":{"rendered":"Cz\u0142owiek na talerzu. Naukowcy opracowali produkcj\u0119 mi\u0119sa z ludzkich kom\u00f3rek"},"content":{"rendered":"<p><strong>Naukowcy z ameryka\u0144skiej firmy Ouroboros Steaks opracowali metod\u0119 \u201ezr\u00f3b to sam\u201d produkcji mi\u0119sa z ludzkich kom\u00f3rek. P\u00f3ki co, wynalazek jest jedynie protypem, ale planuje si\u0119 jego komercjalizacj\u0119.<\/strong><\/p>\r\n<p>Ju\u017c od jakiego\u015b czasu trwaj\u0105 prace nad opracowaniem alternatyw dla produkt\u00f3w spo\u017cywczych pochodzenia zwierz\u0119cego. Jednym z pomys\u0142\u00f3w jest \u201eczyste mi\u0119so\u201d, \u201emi\u0119so in vitro\u201d, czy \u201emi\u0119so z prob\u00f3wki\u201d \u2013 wytwarzane sztucznie w laboratorium. Jednak nie rozwi\u0105zuje to problemu cierpienia zwierz\u0105t; stworzenie laboratoryjnego mi\u0119sa wymaga wykorzystania serum p\u0142odowego ciel\u0105t, kt\u00f3rego koszty si\u0119gaj\u0105 w granicach 300-700 funt\u00f3w za litr.<\/p>\r\n<p>I tu jako to bardziej \u201ehumanitarne\u201d rozwi\u0105zanie nagle jawi si\u0119 mi\u0119so, kt\u00f3re w ca\u0142o\u015bci pochodzi od\u2026cz\u0142owieka. Ouroboros Steaks poinformowa\u0142 o opracowaniu steku wyprodukowanego z ludzkich kom\u00f3rek. Firma wykorzysta\u0142a fragmenty policzka, kt\u00f3re hodowa\u0142a na rusztowaniu grzybowym w ciep\u0142ych warunkach przez trzy miesi\u0105ce i karmi\u0142a ludzk\u0105 surowic\u0105 pochodz\u0105c\u0105 z przeterminowanych, odrzuconych pr\u00f3bek krwi.<\/p>\r\n<p>Powsta\u0142y produkt &#8211; steki wielko\u015bci k\u0119sa &#8211; zosta\u0142y zakonserwowane w \u017cywicy i wystawione w londy\u0144skim Muzeum Designu, jak i Muzeum Sztuki w Filadelfii. Dlaczego w og\u00f3le niekt\u00f3re start-up\u2019y decyduj\u0105 si\u0119 na takie rozwi\u0105zania?<\/p>\r\n<p>Przedstawiciele firmy przekonuj\u0105, \u017ce ludzko\u015b\u0107 w przysz\u0142o\u015bci skazana b\u0119dzie na poszukiwanie alternatywnych rozwi\u0105za\u0144 dla konsumpcji zwierz\u0119cego mi\u0119sa. \u201eZadajemy pytanie: jakie ofiary jeste\u015bmy w stanie ponie\u015b\u0107, aby m\u00f3c nadal spo\u017cywa\u0107 mi\u0119so w takim tempie jak dotychczas?\u201d \u2013 wskazuje Orkan Telhan, przedstawiciel Ouroboros Steaks. \u201eKogo w przysz\u0142o\u015bci b\u0119dzie sta\u0107 na mi\u0119so zwierz\u0119ce i kto nie b\u0119dzie mia\u0142 innego wyj\u015bcia ni\u017c hodowanie mi\u0119sa z w\u0142asnego cia\u0142a?\u201d \u2013 wieszczy zbli\u017caj\u0105c\u0105 si\u0119 katastrof\u0119.<\/p>\r\n<p>Ale w gr\u0119 wchodz\u0105 tak\u017ce motywacje czysto ekonomiczne. Przysz\u0142y rynek sztucznego mi\u0119sa szacowany jest obecnie na 155 milion\u00f3w funt\u00f3w, a w przeci\u0105gu czterech lat oblicza si\u0119 jego wzrost do 431 milion\u00f3w. Przedstawiciele firmy zarzekaj\u0105 si\u0119, \u017ce ich spos\u00f3b produkcji mi\u0119sa z ludzkich kom\u00f3rek nie ma nic wsp\u00f3lnego z kanibalizmem.<\/p>\r\n<p>\u0179r\u00f3d\u0142o: dailymail.co.uk<\/p>\r\n<p>PR<br>\r\n<br>\r\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Naukowcy z ameryka\u0144skiej firmy Ouroboros Steaks opracowali metod\u0119 \u201ezr\u00f3b to sam\u201d produkcji mi\u0119sa z ludzkich kom\u00f3rek. P\u00f3ki co, wynalazek jest jedynie protypem, ale planuje si\u0119 jego komercjalizacj\u0119. Ju\u017c od jakiego\u015b czasu trwaj\u0105 prace nad opracowaniem alternatyw dla produkt\u00f3w spo\u017cywczych pochodzenia zwierz\u0119cego. Jednym z pomys\u0142\u00f3w jest \u201eczyste mi\u0119so\u201d, \u201emi\u0119so in vitro\u201d, czy \u201emi\u0119so z prob\u00f3wki\u201d \u2013 [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[12],"tags":[414,116,221],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120663"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=120663"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120663\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":120667,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/120663\/revisions\/120667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=120663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=120663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=120663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}