{"id":104528,"date":"2018-09-23T15:19:01","date_gmt":"2018-09-23T19:19:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bibula.com\/?p=104528"},"modified":"2018-09-23T15:19:01","modified_gmt":"2018-09-23T19:19:01","slug":"zrobili-marksistowska-restauracje-splajtowali-po-zaledwie-kilku-miesiacach-komunizm-i-glupota-w-praktyce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bibula.com\/?p=104528","title":{"rendered":"Zrobili \u201emarksistowsk\u0105&#8221; restauracj\u0119. Splajtowali po zaledwie kilku miesi\u0105cach. Komunizm i g\u0142upota w praktyce"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u201eMarksistowska\u201d, \u201ekolektywistyczna\u201d i \u201erobotnicza\u201d restauracja wega\u0144ska w Grand Rapids w Michigan, szybko splajtowa\u0142a, bo klienci mieli do\u015b\u0107 zmiennych godzin otwarcia, wysokich cen i d\u0142ugich kolejek.<\/strong><\/p>\r\n<p>Restauracja The Garden Diner and Cafe, wcze\u015bniej znana jako Bartertown Diner, serwowa\u0142a wegetaria\u0144skie dania, kt\u00f3re ciesz\u0105 si\u0119 coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105 w USA. Oferowali dobrej jako\u015bci potrawy i zbierali za nie wiele pozytywnych recenzji od znawc\u00f3w kuchni.<\/p>\r\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" title=\"wystroj_lokal_marksistowski_nczas\" src=\"https:\/\/nczas.com\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/wystroj_lokal_marksistowski_nczas.jpg\" alt=\"Wystr\u00f3j lokalu w Grand Rapids. \/ Foto: eatingourwaythroughgrandrapids.blogspot.com\" width=\"601\" height=\"362\"><\/p>\r\n<p style=\"text-align: center;\"><em>Wystr\u00f3j lokalu w Grand Rapids. \/ Foto: eatingourwaythroughgrandrapids.blogspot.com<\/em><\/p>\r\n<p>Lokal pod nazw\u0105 Bartertown Diner funkcjonowa\u0142 od kilku lat, ale na pocz\u0105tku 2016 roku pojawi\u0142 si\u0119 nowy inwestor i w sierpniu przeprowadzono zmian\u0119 marki oraz okre\u015blono \u201enowy model biznesowy\u201d. Chcieli by\u0107 post\u0119powi i realizowa\u0107 socjalizm w praktyce, wi\u0119c wprowadzili \u201ekolektywistyczny\u201d model biznesowy lokalu, kt\u00f3ry wyklucza\u0142 szef\u00f3w i menad\u017cer\u00f3w. Lokalem zarz\u0105dza\u0142 \u201ekolektyw pracowniczy\u201d a wszyscy mieli otrzymywa\u0107 \u201egodne i r\u00f3wne p\u0142ace\u201d.<\/p>\r\n<p>Godziny pracy restauracji by\u0142y ustalane kolektywnie, w zwi\u0105zku z tym restauracja by\u0142a otwierana i zamykana o r\u00f3\u017cnych porach, w zale\u017cno\u015bci od humoru za\u0142ogi. Klienci narzekali, \u017ce zjedzenie tam posi\u0142ku w porze obiadowej jest praktycznie niemo\u017cliwe. Ludzie czekali ponad 40 minut na zwyk\u0142\u0105 kanapk\u0119. \u201eR\u00f3wna p\u0142aca\u201d i zakaz przyjmowania napiwk\u00f3w spowodowa\u0142y spadek jako\u015bci \u015bwiadczenia us\u0142ug. Nikomu z pracownik\u00f3w si\u0119 nie spieszy\u0142o, nikomu nie chcia\u0142o si\u0119 by\u0107 milszym i sprawniejszym w obs\u0142udze, bo i po co skoro nie jest to w \u017caden spos\u00f3b nagradzane? Klienci musieli sta\u0107 w d\u0142ugiej kolejce \u017caby z\u0142o\u017cy\u0107 zam\u00f3wienie, a potem r\u00f3wnie d\u0142ugo czeka\u0107 na sw\u00f3j posi\u0142ek.<\/p>\r\n<p>\u0179eby jako\u015b zarobi\u0107 na \u201er\u00f3wne i godne\u201d pensje oraz zap\u0142aci\u0107 za lokal za\u0142oga kolektywnie podnios\u0142a ceny swoich da\u0144. Pomimo dobrych recenzji kulinarnych, kolejki i ceny skutecznie odstraszy\u0142y klient\u00f3w. Restauracja pod now\u0105 mark\u0105 ju\u017c po nieca\u0142ych 4 miesi\u0105cach funkcjonowania musia\u0142a si\u0119 zamkn\u0105\u0107. Cz\u0142owiek, kt\u00f3ry zainwestowa\u0142 w ten biznes, Thad Cummings, przyzna\u0142, \u017ce nigdy wcze\u015bniej nie by\u0142 restauratorem i bardzo chcia\u0142 sprawdzi\u0107, czy ten \u201emodel biznesowy\u201d zadzia\u0142a. Gdyby przeczyta\u0142 przynajmniej jedn\u0105 ksi\u0105\u017ck\u0119 o historii komunizmu wiedzia\u0142by, \u017ce to nie dzia\u0142a i wysz\u0142oby go du\u017co taniej.<\/p>\r\n<p>Mamy tutaj przyk\u0142ad komunizmu w pigu\u0142ce, na szcz\u0119\u015bcie na ma\u0142\u0105 skal\u0119 i nie za pieni\u0105dze podatnik\u00f3w. Komunizm i socjalizm s\u0105 intelektualnym oszustwem i materialnym z\u0142odziejstwem. Wie to ka\u017cdy, kto umie liczy\u0107. Jednak nadal jest wielu, kt\u00f3rym zdaje si\u0119, \u017ce komuna to najwspanialszy ustr\u00f3j na \u015bwiecie. C\u00f3\u017c\u2026 niech pr\u00f3buj\u0105, ale tylko u siebie i za swoje pieni\u0105dze. My nie musimy, z g\u00f3ry znamy wynik takiego eksperymentu.<\/p>\r\n<p>\u0179r\u00f3d\u0142o: Michigan Live\/Wolnosc24<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201eMarksistowska\u201d, \u201ekolektywistyczna\u201d i \u201erobotnicza\u201d restauracja wega\u0144ska w Grand Rapids w Michigan, szybko splajtowa\u0142a, bo klienci mieli do\u015b\u0107 zmiennych godzin otwarcia, wysokich cen i d\u0142ugich kolejek. Restauracja The Garden Diner and Cafe, wcze\u015bniej znana jako Bartertown Diner, serwowa\u0142a wegetaria\u0144skie dania, kt\u00f3re ciesz\u0105 si\u0119 coraz wi\u0119ksz\u0105 popularno\u015bci\u0105 w USA. Oferowali dobrej jako\u015bci potrawy i zbierali za nie [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[12],"tags":[66,52,221],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/104528"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=104528"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/104528\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=104528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=104528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=104528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}