{"id":10038,"date":"2009-06-04T15:00:21","date_gmt":"2009-06-04T20:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bibula.com\/?p=10038"},"modified":"2009-06-04T15:00:21","modified_gmt":"2009-06-04T20:00:21","slug":"poslowie-zdecyduja-jaki-mamy-jesc-chleb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bibula.com\/?p=10038","title":{"rendered":"Pos\u0142owie zdecyduj\u0105, jaki mamy je\u015b\u0107 chleb?"},"content":{"rendered":"<p>Pos\u0142owie PSL postanowili walczy\u0107 o to, by &#8222;chleb by\u0142 znowu chlebem\u201d. &#8222;Prawdziwy chleb jest na zakwasie, a to co kupujemy w supermarketach jest wyrobem chlebopodobnym\u201d &#8211; przekonuje pose\u0142 PSL Aleksander Sopli\u0144ski. I zapowiada prace nad\u2026 <strong>rozwi\u0105zaniami prawnymi<\/strong>, kt\u00f3re zabroni\u0105 u\u017cywania nazwy &#8222;chleb\u201d dla produkt\u00f3w z dodatkiem chemicznych polepszaczy.<\/p>\r\n\r\n<p>Spraw\u0105 chleba zajm\u0105 si\u0119 wkr\u00f3tce pos\u0142owie podkomisji zdrowia publicznego. Problem &#8211; przynajmniej zdaniem przewodnicz\u0105cego podkomisji Aleksandra Sopli\u0144skiego &#8211; jest wa\u017cny: &#8222;Osoby, kt\u00f3re przez wiele lat jedz\u0105 chleb na polepszaczach s\u0105 bardziej nara\u017cone na raka jelita grubego, tyj\u0105 i gorzej si\u0119 czuj\u0105. Chleb na zakwasie zawiera b\u0142onnik oraz pa\u0142eczki kwasu mlekowego, kt\u00f3re zapobiegaj\u0105 nowotworom. Jest pozbawiony toksyn ple\u015bniowych i zwi\u0105zk\u00f3w rakotw\u00f3rczych, kt\u00f3re gin\u0105 w procesie fermentacji\u201d &#8211; wyja\u015bnia.<\/p>\r\n\r\n<p>Podczas obrad podkomisji na temat chleba pos\u0142a Sopli\u0144skiego wspiera\u0107 b\u0119dzie partyjna kole\u017canka Walentyna Rakiel-Czarnecka, promotorka zdrowego stylu \u017cycia i wiceprezes Fundacji Dobre \u0179ycie. B\u0119dzie przekonywa\u0142a, \u017ce problemem trzeba zaj\u0105\u0107 si\u0119 odg\u00f3rnie. &#8222;Ludzie padaj\u0105 ofiar\u0105 reklam. Oceniaj\u0105 chleb po zapachu, wygl\u0105dzie i cenie\u201d &#8211; przekonuje i dodaje, \u017ce tak nie mo\u017ce by\u0107.<\/p>\r\n\r\n<p>&#8222;Trzeba u\u015bwiadomi\u0107 ludziom, \u017ce prawdziwy chleb wymaga serca i czasu. Jego wyprodukowanie trwa trwa kilka dni. Podczas gdy pieczywo z gotowych mieszanek m\u0105ki i sztucznych \u015brodk\u00f3w jest gotowe od r\u0119ki. Wystarczy tylko zmiesza\u0107 mieszank\u0119 z worka z wod\u0105 i gotowe. Szybko, masowo, byle zarobi\u0107. Musimy si\u0119 przed tym broni\u0107!\u201d &#8211; apeluje Rakiel-Czarnecka.<\/p>\r\n\r\n<p>Pose\u0142 Sopli\u0144ski b\u0119dzie namawia\u0142 pos\u0142\u00f3w, by wprowadzili takie rozwi\u0105zania prawne, kt\u00f3re b\u0119d\u0105 <strong>promowa\u0107 prawdziwy chleb i jego producent\u00f3w<\/strong> (zapewne z pieni\u0119dzy podatnik\u00f3w). Pose\u0142 uwa\u017ca, \u017ce wprowadzi\u0107 trzeba m.in. definicj\u0119 chleba (mo\u017ce by\u0107 nim tylko wyr\u00f3b na zakwasie), na produkcie musi by\u0107 podany sk\u0142ad, potrzebne s\u0105 te\u017c zach\u0119ty i wsparcie &#8222;dobrych\u201d producent\u00f3w. A Rakiel-Czarnecka dodaje, \u017ce rozwi\u0105zania te s\u0105 wzorowane na francuskim &#8222;dekrecie o chlebie\u201d z 1994 roku.<\/p>\r\n\r\n\r\n<h5 class=\"autor\"><em>Adam Wawrzyniec<\/em><\/h5>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Pos\u0142owie PSL postanowili walczy\u0107 o to, by &#8222;chleb by\u0142 znowu chlebem\u201d. &#8222;Prawdziwy chleb jest na zakwasie, a to co kupujemy w supermarketach jest wyrobem chlebopodobnym\u201d &#8211; przekonuje pose\u0142 PSL Aleksander Sopli\u0144ski. I zapowiada prace nad\u2026 rozwi\u0105zaniami prawnymi, kt\u00f3re zabroni\u0105 u\u017cywania nazwy &#8222;chleb\u201d dla produkt\u00f3w z dodatkiem chemicznych polepszaczy. Spraw\u0105 chleba zajm\u0105 si\u0119 wkr\u00f3tce pos\u0142owie podkomisji [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_wp_rev_ctl_limit":""},"categories":[12],"tags":[23,98],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10038"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10038"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10038\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10038"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10038"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bibula.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10038"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}